Les cuisines top chef de Marie Curie
Les cuisines top chef de Marie Curie
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Demain le magazine de la rédaction «Vivre en Sambre» reviendra sur le déménagement de l’Hôpital Civil de Charleroi vers le nouvel hôpital Marie Curie à Lodelinsart. Un déménagement unique en Europe depuis ces 50 dernières années, qui a nécessité de nombreux investissements puisque la quasi totalité du matériel a également été renouvelée. C’est le cas notamment pour les cuisines de l’hôpital Marie Curie, qui sont désormais équipées d’une chaîne d’assemblage des plateaux repas pour près de 600 lits. Des repas qui sont chauffés ou tenus au frais par un nouveau système de chariots spécifiques entièrement électroniques. Le personnel a d’ailleurs reçu une formation pour les tester avant le grand déménagement. Reportage : Christophe Baneton, avec Jonathan Scillia et Raphaël Mahaux.
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