20/09/12 : Gastronomie sauvage
20/09/12 : Gastronomie sauvage
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Une restauratrice a décidé de proposer une nouvelle cuisine à sa clientèle. Au menu : des plantes sauvages commestibles qui apportent un plus à chaque plat. Son idée a surgi suite à une rencontre et à un stage en France, où cette gastronomie sauvage est très répandue.
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