Thuin : la brasserie du Val de Sambre à la pointe de l’innovation
Thuin : la brasserie du Val de Sambre à la pointe de l’innovation
- © Tous droits réservés
La brasserie du Val de Sambre, inaugurée en mai 2019, vient d’acquérir une nouvelle certification, la FSSC22000.
Basée sur les normes internationales ISO22000, cette certification alimentaire récompense les entreprises qui parviennent à mettre en place des processus de qualité irréprochables, tant au niveau sanitaire, que logistique, infrastructure, matières premières ou encore management.
Valable pour une durée de 3 ans, elle accorde une crédibilité aux entreprises qui peuvent s’en prévaloir et ouvre les portes de l’exportation, un canal de distribution privilégié par toutes les brasseries belges !
« Recevoir cette certification est évidemment une immense fierté pour la Brasserie du Val de Sambre. C’est le résultat d’un travail de longue haleine, entamé il y a plus de 4 ans, à l’époque où la 1ère pierre n’était pas encore posée ! Nous disposions déjà du Système d’Auto-Contrôle Brassicole, mais cette certification internationale met véritablement en lumière le travail extraordinaire fourni par l’ensemble des collaborateurs., et plus particulièrement de Guillaume Legrain, qui a chapeauté tout le projet. Une équipe jeune, dynamique et complètement impliquée dans ce projet » Frédéric Colinet, Manager et Maître Brasseur de la Brasserie du Val de Sambre
Après avoir modernisé et relancé la gamme des bières Abbaye d’Aulne, l’équipe a développé, produit et mis sur le marché la Chérie, une gamme de bières fruitées à base blanche unique en son genre, dont les 2 petites dernières (Pêche et Grenade) sont sorties des cuves en mars 2020. La Blanche de Charleroi, véritable institution locale, s’est vue octroyée la certification BIO il y a quelques semaines. Une manière supplémentaire pour la Brasserie d’étoffer sa gamme et de témoigner de son savoir-faire.
Articles Similaires
Fleurus : Il y a de la magie dans l'air à l'Ecole de Wangenie, les enfants y apprennent en s'amusant
Pour lutter contre la précarité infantile, une maman propose des ateliers ludiques et didactiques sur l'univers fantastique de la magie, engageant les élèves de la premiè…
La période de chasse est ouverte en Région wallonne depuis le début de ce mois de décembre.
Selon le baromètre immobilier de HelloSafe, les prix de l'immobilier connaissent, depuis 10 ans, une augmentation importante en Belgique face à une demande en constante c…
Avec le marché de Noël de Charleroi revient le désormais traditionnel VILLAGE SOLIDAIRE de la rue de France et sa distribution de nourriture, vêtements, jouets et cadeaux…
L'espace PISQ à Gozée vous propose de vous délester de vos livres superflu mais aussi de faire de nouvelle rencontre littéraire à l'occasion de deux journées d'échange, e…
L'Administration communale d'Aiseau-Presles annonce la fin des travaux de rénovation de l’Église Sainte-Marie d’Oignies.
Une réunion d’information dans le cadre du renouvellement du permis unique de BSCA relative au renouvellement de son permis unique, s'est tenue ce mardi soir à proximité…
Sarah Chaari, la championne de taekwondo issue de la Tollyo Academy, vient de remporter le trophée de meilleur sportive carolo de l’année, avec un palmarès encore plus im…
