En Belgique, une personne sur 300 serait intolérante au gluten. Mais qu'est-ce que le gluten ? C'est cette protéine que l'on retrouve dans de nombreuses céréales comme le blé, le seigle ou l'avoine. Trouver des éléments adaptés et surtout savoureux est un véritable calvaire pour les consommateurs. A Charleroi, comme ailleurs, ils se tournent donc vers les magasins ''bio''. A Marchienne, l'un d'eux propose une large gamme de ces produits en vogue.
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