Bio Villages de ce mois de mars est à la ferme du Warchais, à Villers-Perwin, en pleine nature ! Depuis 1985, ses exploitants ont choisi de produire, transformer et proposer directement le fruit de leur travail aux consommateurs.
Dans les reportages, nous découvrirons un atelier de formation en jardinage « pour les nuls », proposé par le Grain de Sénevé à Trazegnies.
Et nous irons dans l’atelier du pâtissier-chocolatier Dimitri Salmon à Gozée. Nous l’avons rencontré en pleine fabrication d’un nouveau chocolat naturel et encore très rare en Wallonie, le chocolat « Ruby ».
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Allons à Farciennes, du côté des ruches de Grégory Lambotte. Le miel de cet apiculteur a fait l’objet de plusieurs études.
Bienvenue dans le Bio Villages du mois d’octobre, avec une météo encore très douce pour la saison : l’occasion de découvrir l’activité familiale de la Chèvrerie du Moulin…
Créée en 1932, la ferme Chauvaux est la dernière ferme urbaine de Charleroi. Cette exploitation laitière est installée à la rue des Auduins à Gilly, à deux pas du centre-…
Direction les ateliers d'anciennement Levures Sauvages qui deviennent Epis Sauvages.
Magazine mensuel consacré aux circuits courts et à l'agriculture raisonnée.
Bio Villages fait sa rentrée ce mardi 12 septembre !
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